野々香農園のお話

１０月某日

唐戸市場で食べた海鮮丼。
地のものを食べるのはやっぱりおいしい。

１０月某日

お店のスタッフに手伝って貰って皆で苗を植える。
何時間もかかるところが、２時間ほどで終わったのでとても助かった。
野々香は大体ばたついてる（＝やることが多い！）ので、普段ゆっくり話すことが
なかったのでうれしかった～

１０月某日

地元の福富直売所の蓮根祭り。
ドレッシングの試食販売に誘って頂いて参加。
ここ一年、僕にとって直売所ビジネスというのはとても興味深い。
大きい直売所になると４～５億の販売量が有り、単価は僕が前にいた業界の５０分～１００分の１以下なのに
坪単価は圧倒的に高い。よく勉強させてもらおうと思います。

１０月某日

セミドライトマトのペペロンチーノソースのパッケージ。今年のトマトが採れ始めてから生産の予定です。

１０月某日

自然な甘さの早生の美しいかぶ。

１１月某日


玉ねぎの苗とサニーレタス。

１１月某日


東京にて全国の銀行主催の大変規模の大きい展示会に参加。ミーハー感丸出しでスカイツリーに寄って来た。
あれだけ規模の大きい展示会だと、さぞかしバイヤーは疲れるだろうが、佐賀銀行さまの（＝弊社も出展させて頂いた）
スペースは入り口入ってすぐ。名刺もたくさん頂き、いくつかは既に商売させてもらうことに
なったが、どれくらいの費用対効果があるのか、一年で良く検討しないといけない。

１２月某日

様々な色のニンジン。野々香のおせちにも使う。この時期は毎日ニンジン掘ったなぁ

１２月某日

年末だったため外食が非常に多かった。普段はもっぱら和食派ですが、大人になったからかフレンチを食べる機会が増えた。

１２月某日

家の大掃除。実は掃除オタクのため、道具の買い出しが一番楽しい。今年のお気に入りはモップ機能付きスリッパ。
去年までは休んで過ごす年末が当たり前だったため、お正月が恋しかった。

１２月某日

御節。いつもご注文頂き、誠にありがとうございます。
１１月くらいからの忘新年会等のご予約＋仕込みで、お店は常にばたつき、
かき入れ時とは言えどスタッフはすごく大変そうだった、、、感謝で片づけると陳腐なくらい。

１月某日

すごくお気に入りのビュッフェのお店。山奥にあり、お店の隣には清流が流れ、温泉付き旅館が併設してある。
ほとんど既製品をつかっておらず、尚且つコストパフォーマンスが半端じゃない。あんまり教えたくないお店、、、

１月某日

福岡にて展示会。大手百貨店さんなどに予約商談を入れてもらうも、色々な調節がなかなか難しい。
プロダクトそのものを変えるご提案が多く、対応に時間がかかる。
ご近所の大串農産さんと一緒に出店。玉葱スープすごくおいしいです！

１月某日

福岡にある看板のないトンテキのお店「十一」。いつも、近くにあるスーパー銭湯帰りに食べる。
メニューはトンテキオンリーで、わさびおろしを付けて食べるのがおいしい。
ここの会社の店舗はどこも好き。

２月某日

祐徳神社をさらに山のほうに登ったところ。送迎に伺った。一応飲んどいた。

昨日

この時期には大体雪が積もる。お店のスタッフは朝早いので、滑らないか心配だが、いつもより余裕を
持って出社してくれる。お客様にも事故などありませんように。